Er zijn van die gerechten die gewoon altijd werken, vind je niet? Deze klassieke kipsalade is er zo eentje. Het is mijn go-to recept als ik snel iets lekkers op tafel wil zetten voor de lunch of als we gaan picknicken in het park. Ik kan me nog herinneren hoe mijn moeder dit altijd maakte als we vroeger met z’n allen op pad gingen – een grote bak salade, wat vers brood erbij, en klaar was Kees!
Wat ik zo fijn vind aan dit recept is dat het zo ontzettend veelzijdig is. Geen gedoe, gewoon een paar simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. En het mooie is: iedereen vindt het lekker! Of ik het nu serveer aan vriendinnen tijdens een lunch, meeneem naar een barbecue, of gewoon voor mezelf maak als snelle maaltijd – het werkt altijd.
Waarom je van deze Klassieke Kipsalade zult houden
Eerlijk? Deze salade is mijn redding in drukke tijden. In 10 minuten staat hij op tafel, en toch proef je dat er liefde in zit. De combinatie van malse kipblokjes, knapperige groenten en die romige dressing is gewoon onweerstaanbaar. En het fijne is: je kunt hem zo makkelijk aanpassen aan wat je lekker vindt of wat er in je koelkast ligt.
Mijn persoonlijke favoriet is hem met een extra scheutje citroensap voor wat frisheid, maar de basis is al zo goed dat je er eigenlijk niets aan hoeft te veranderen. Perfect voor wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets gezonds en voedzaams wilt eten. Vertrouw me, na één hap snap je waarom dit recept al jaren meegaat!
Ingrediënten voor Klassieke Kipsalade
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
