Benodigdheden
- Een goed verwarmd wafelijzer (dit is cruciaal voor die knapperige korst)
- Een grote mengkom en garde (of een mixer voor de luie dagen)
- Een spatel om het beslag mooi te verdelen
- Een ijslepel maakt het vullen van het wafelijzer een stuk makkelijker
Vergeet niet je wafelijzer even in te vetten voor de eerste wafel – trust me, dat scheelt gedoe!
Stap-voor-stap instructies voor decadent double chocolate brownie waffles
Oké, laten we die heerlijke wafels maken! Volg deze stappen en je hebt binnen no-time een chocoladedroom op je bord:
- Verwarm je wafelijzer goed voor – dit is echt het geheim voor die perfecte knapperigheid. Laat het minstens 5 minuten opwarmen op middelhoge temperatuur.
- Droge ingrediënten mengen: Zeef de bloem, cacaopoeder en bakpoeder samen in een grote kom. Voeg de suiker toe en meng alles goed door elkaar. Zo voorkom je klontjes!
- Nat maken: Maak een kuiltje in het midden en giet daar de gesmolten boter, eieren en melk in. Meng met een garde tot alles net gecombineerd is – niet te lang roeren anders wordt het beslag taai.
- Chocolade toevoegen: Schep nu de chocoladeschilfers door het beslag. Pro-tip: bewaar een handje om straks over de warme wafels te strooien!
- Bakken maar: Schep een flinke lepel beslag in het midden van je wafelijzer (niet te vol, het beslag zet nog uit). Dichtklappen en 4-5 minuten bakken tot de wafel mooi goudbruin is en niet meer plakt als je ‘m voorzichtig optilt.
- Even laten rusten: Haal de wafel voorzichtig uit het ijzer en laat hem 1 minuutje op een rooster liggen. Zo wordt de korst extra knapperig!
Zie je? Makkelijker dan je dacht, toch? Nu alleen nog even weerstaan aan de verleiding om ze allemaal zelf op te eten…
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
