Krokant van buiten, luchtig en zacht van binnen — deze aardappel-puffs zijn het perfecte tussendoortje of bijgerecht!
Ze combineren de rijke smaak van aardappelpuree met kruidige aroma’s en een vleugje kaas.
Eenvoudig te maken, met maar een paar basisingrediënten, maar boordevol smaak in elke hap. 😋
Ingrediënten:
-
2 eetlepels bloem
-
4 middelgrote aardappelen (geschild en gekookt)
-
1 ei
-
Zout en peper naar smaak
-
½ theelepel uienpoeder
-
½ theelepel knoflookpoeder
-
¼ kopje geraspte kaas (optioneel)
-
Fijngehakte kruiden voor garnering (optioneel)
-
Olie om te frituren
Bereiding:
🥔 1. Aardappelen bereiden
Schil en kook de aardappelen tot ze zacht zijn.
Giet ze af en pureer ze tot een gladde massa zonder klontjes — gebruik hiervoor een stamper of vork.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
