Stap 1: Voorbereiden van de kip
De eerste stap is het voorbereiden van de kipfilet. Dit is een belangrijke fase, want hoe beter je de kip voorbereidt, hoe lekkerder het eindresultaat zal zijn. Begin met het snijden van de kipfilets horizontaal doormidden. Hierdoor krijg je twee dunne plakken, perfect voor schnitzels. Leg de kip tussen twee stukken plasticfolie en gebruik een vleeshamer of een zware pan om de kip plat te slaan. Dit zorgt ervoor dat de schnitzels gelijkmatig garen en heerlijk mals worden. Ik vind het altijd leuk om dit te doen; het is bijna therapeutisch! En geloof me, de geur die vrijkomt als je de kip bakt, maakt het allemaal de moeite waard.
Stap 2: Paneren van de kip
Nu komt het leuke gedeelte: het paneren! Zet drie borden klaar, zoals eerder besproken. Doe de bloem in het eerste bord, klop de eieren in het tweede bord en meng het paneermeel met zout, peper en paprikapoeder in het derde bord. Neem een stuk kipfilet en haal het eerst door de bloem. Zorg ervoor dat het goed bedekt is, maar schud het overtollige bloem eraf. Vervolgens dompel je de kip in het geklopte ei. Dit is de lijm die het paneermeel aan de kip laat plakken. Tot slot, haal de kip door het paneermeel en druk goed aan. Dit is waar de magie begint! De textuur van het paneermeel is zo bevredigend. Herhaal dit voor alle kipfilets en leg ze op een bord. Je zult zien dat ze er al heerlijk uitzien!
Stap 3: Voorverwarmen van de air fryer
Voordat we de schnitzels in de air fryer plaatsen, is het belangrijk om deze voor te verwarmen. Dit zorgt ervoor dat de schnitzels gelijkmatig garen en die heerlijke krokante korst krijgen. Zet de air fryer op 200°C en laat deze een paar minuten voorverwarmen. Terwijl je wacht, kun je alvast de olijfolie klaarzetten. Een lichte spray of kwast met olijfolie op de schnitzels zorgt voor een extra krokante laag. Het is een klein detail, maar het maakt een wereld van verschil!
Stap 4: Koken van de kipschnitzels
Nu is het tijd om de kipschnitzels te koken! Plaats de gepaneerde schnitzels voorzichtig in de air fryer. Zorg ervoor dat ze niet overlappen, zodat de lucht goed kan circuleren. Bak de schnitzels gedurende 10-12 minuten. Vergeet niet om ze halverwege om te draaien voor een gelijkmatige garing en een mooie gouden kleur. Terwijl ze aan het bakken zijn, kun je de geur al ruiken die je keuken vult. Het is een waar genot! Zodra ze klaar zijn, haal je ze uit de air fryer en laat je ze een paar minuten rusten. Dit helpt om de sappen in de kip te behouden, waardoor ze extra mals zijn.
Met deze stappen ben je goed op weg naar een heerlijke Air fryer kipschnitzel recipe. Het is een proces dat niet alleen leuk is, maar ook zorgt voor een geweldig eindresultaat. Laten we nu verder gaan met de serveersuggesties voor deze smakelijke schnitzels!
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
