Eieren: klein, maar rijk aan voedingsstoffen
Eieren zitten boordevol voedingsstoffen en bevatten relatief weinig calorieën (ongeveer 70–80 per ei). Ze bieden:
Volledige eiwitten – Ondersteunen het onderhoud en herstel van spieren.
Gezonde vetten – Inclusief omega-3-vetzuren, vooral in eieren van kippen die in de wei leven.
Essentiële vitamines en mineralen – zoals vitamine A, D, E, B12, foliumzuur en selenium.L°
Choline – Essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen en de gezondheid van cellen.
Voordelen van het eten van eieren
Spierondersteuning – Het eiwitgehalte helpt de spiermassa te behouden.
Gezondheid van de hersenen – Choline bevordert het geheugen, de stemming en de cognitieve functie.
Oogbescherming – Luteïne en zeaxanthine in eidooiers ondersteunen de gezondheid van de ogen op de lange termijn.
Meer volheid – Eieren kunnen de trek in eten verminderen en helpen bij het beheersen van de eetlust, vooral als ze bij het ontbijt worden gegeten.
Rauwe versus gekookte eieren: wat is beter?
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
