🧺 Ingrediënten
🍏 Voor de vulling:
-
6 zure appels (zoals Granny Smith), geschild, ontklokt en in dunne plakjes (¼ inch)
-
½ kopje lichte basterdsuiker
-
½ theelepel kaneel
-
Geraspte schil van 1 citroen
🥣 Voor het deeg:
-
3 kopjes bloem
-
½ kopje kristalsuiker
-
½ theelepel zout
-
2½ sticks (ongeveer 280 g) ongezouten boter, koud en in blokjes
-
2 eieren, losgeklopt
🍞 Overig:
-
¼ kopje droge broodkruimels (voor de bodem, om vocht op te nemen)
👩🍳 Bereidingswijze
1️⃣ Maak het deeg
Meng bloem, suiker en zout in een kom.
Voeg de koude boter toe en wrijf met je vingers of een deegsnijder tot een kruimelig mengsel ontstaat.
Voeg de eieren toe en kneed snel tot een glad deeg.
Verdeel het in twee delen (voor bodem en bovenkant), wikkel in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
