🍞 Courgettebrood met havermoutmeel 😋😋😋

Bereiding:

1. Courgette voorbereiden 🥒
   Rasp de courgette op een fijne rasp en druk het overtollige vocht eruit met je handen of een schone doek.

2. Meng de basis 🥣
   Voeg de eieren toe aan de geraspte courgette, strooi het zout erbij en meng goed.

3. Voeg de droge ingrediënten toe 🌾
   Meng het havermoutmeel met het bakpoeder en voeg dit toe aan het courgettemengsel. Roer tot een egaal, licht dik beslag.

4. Bakken 🔥
   Giet het beslag in een ingevette cakevorm en bestrooi met zaden naar keuze.
   Bak het brood in een voorverwarmde oven op 180 °C gedurende ongeveer 45 minuten, tot het goudbruin en stevig is.

5. Serveren 🍽️
   Laat even afkoelen voordat je het aansnijdt. Heerlijk met roomkaas, avocado of gewoon zo!

💡 Tip:

Voor een extra hartige smaak kun je wat geraspte kaas of gedroogde kruiden (zoals oregano of tijm) aan het beslag toevoegen.

Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !