Het beslag maken:
Breek de eieren in een grote kom en klop ze licht los.
Voeg de melk toe en meng goed.
Voeg het tarwemeel, bakpoeder, zout en peper toe. Klop alles goed door elkaar tot je een glad beslag hebt zonder klontjes. Het beslag moet de consistentie hebben van dik pannenkoekenbeslag.
Vouw de geraspte kaas voorzichtig door het beslag.
De schotel samenstellen:
Verdeel de helft van het aardappel-uimengsel over de bodem van de ingevette ovenschaal.
Verdeel de helft van de cherrytomaatjes en de helft van de verkruimelde feta erover.
Giet de helft van het beslag gelijkmatig over deze laag.
Herhaal met de rest van het aardappel-uimengsel, de cherrytomaatjes en feta.
Giet het resterende beslag erover, zorg ervoor dat alles bedekt is.
Bestrooi de bovenkant met extra geraspte kaas voor een smakelijke, goudbruine korst.
Bakken en serveren:
Plaats de ovenschaal in het midden van de voorverwarmde oven.
Bak de schotel gedurende 35-40 minuten tot deze goudbruin is en volledig gaar. Je kunt controleren of de schotel gaar is door er een vork of prikker in te steken; als deze er schoon uitkomt, is de schotel klaar.
Haal de schotel uit de oven en laat deze 10 minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Dit zorgt ervoor dat de schotel steviger wordt en makkelijker te serveren is.
Garneer met verse peterselie en besprenkel met een klein beetje olijfolie voordat je serveert.
Voedingswaarden (per portie, uitgaande van 6 porties)
Calorieën: ongeveer 380 kcal
Eiwitten: 15 g
Koolhydraten: 45 g
Vetten: 16 g
Vezels: 3 g
Natrium: 450 mg
Tijdsindicatie
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 35-40 minuten
Totale tijd: ongeveer 1 uur
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
