De unieke smaak en opmerkelijke gezondheidsvoordelen hebben van knoflook een waardevol product gemaakt in keukens over de hele wereld. De vermeende antibacteriële, ontstekingsremmende en hart-gezonde eigenschappen hebben het tot een populair product gemaakt. Toch maken veel mensen de volgende fout wanneer ze proberen hun gezondheid te verbeteren door rauwe knoflook aan hun routine toe te voegen. Om u te helpen deze veelgemaakte fout te voorkomen, gaan we eens kijken naar de effecten van het eten van rauwe knoflook.
De voordelen van ongekookte knoflook
Van allicine, dat overvloedig aanwezig is in rauwe knoflook, wordt aangenomen dat het krachtige antimicrobiële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen heeft. Het kan het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten verminderen en oxidatieve stress bestrijden vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat knoflook kan helpen de bloeddruk en het cholesterolgehalte onder controle te houden, wat de cardiovasculaire gezondheid bevordert.
Overmatig verbruik: een veelgemaakte fout
Overmatige consumptie is een veelgemaakte fout als het om knoflook gaat, vooral als het rauw is. Hoewel knoflook bij gematigd gebruik veel voordelen voor de gezondheid heeft, kan het vanwege de extreme hitte bij overmatig gebruik pijnlijk zijn. Rauwe knoflook, vooral in overmatige hoeveelheden, kan het spijsverteringsstelsel irriteren en een opgeblazen gevoel, een opgeblazen gevoel, brandend maagzuur en andere maag-darmproblemen veroorzaken. Omdat deze voordelen groter zijn als knoflook rauw is, nemen ze af als het wordt gekookt.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
