Verschillende grootschalige bevolkingsonderzoeken hebben aangetoond dat mensen die regelmatig appels eten, een lager risico op hart- en vaatziekten hebben, ongeacht leeftijd of levensstijl. Met andere woorden: een simpele vrucht die slechts een paar cent kost, kan een beschermingsniveau bieden dat veel mensen proberen te bereiken met dure supplementen.
De subtiele verdediging van de natuur tegen kanker
De beschermende voordelen van appels gaan verder dan alleen de gezondheid van het hart. Steeds meer onderzoek suggereert dat ze mogelijk ook een rol spelen bij de verdediging van het lichaam tegen bepaalde soorten kanker.
De schil van de appel , die vaak wordt geschild en weggegooid, is eigenlijk de rijkste bron van deze kankerbestrijdende stoffen. Deze bevat polyfenolen en andere bioactieve stoffen die helpen bij het neutraliseren van schadelijke moleculen in het lichaam en het beperken van de groei van abnormale cellen.
Uit laboratoriumonderzoek is gebleken dat deze verbindingen:
- Vertraag de vermenigvuldiging van beschadigde of zieke cellen
- Ondersteunt de natuurlijke herstel- en eliminatieprocessen van het lichaam
- Inbreuk maken op de vorming van nieuwe bloedvaten die tumoren nodig hebben om te groeien
Epidemiologisch onderzoek heeft regelmatige appelconsumptie in verband gebracht met een lager risico op darm-, long- en borstkanker. Hoewel geen enkele vrucht een medische behandeling of vroege screening kan vervangen, lijken appels het afweersysteem van het lichaam op een veilige, natuurlijke manier te versterken.
Om optimaal van deze voordelen te profiteren, eet je appels met schil – daarin zitten de meeste antioxidanten. Of ze nu rauw, gebakken, in salades gesneden of in smoothies verwerkt zijn, appels behouden in bijna elke vorm veel van hun voedingswaarde.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
