Hoe te bereiden
Het maken van gebakken boerenkoolchips is echt een fluitje van een cent. Volg deze stappen en je hebt binnen de kortste keren een heerlijke, knapperige snack!
Voorbereiding
Begin met het voorbereiden van de boerenkool. Dit is een belangrijke stap, want goed gewassen en gedroogde boerenkool zorgt voor de beste chips. Hier is hoe je het doet:
- Neem de boerenkool en spoel deze onder koud stromend water. Zorg ervoor dat je alle vuil en stof verwijdert.
- Gebruik een slacentrifuge of een schone keukenhanddoek om de boerenkool goed te drogen. Dit is cruciaal, want te veel vocht kan ervoor zorgen dat je chips niet knapperig worden.
- Verwijder nu de dikke stelen van de boerenkool. Dit doe je door de bladeren van de stelen af te scheuren en ze in stukken te scheuren van ongeveer 5 cm. Zo krijg je mooi gelijkmatige chips.
Nu ben je klaar om de boerenkool te kruiden!
Bakproces
Zorg ervoor dat je de oven goed voorbereidt voordat je de boerenkool in de oven plaatst. Dit is hoe je het bakproces aanpakt:
- Verwarm je oven voor op 180 graden Celsius. Dit is de ideale temperatuur om de boerenkoolchips lekker krokant te krijgen.
- Neem een grote kom en voeg de boerenkoolstukken toe. Giet de eetlepel olijfolie erover en bestrooi met de theelepel zeezout.
- Gebruik je handen om de boerenkool goed te mengen met de olijfolie en het zout. Zorg ervoor dat elk stukje goed bedekt is, maar wees voorzichtig dat je de bladeren niet te veel verfrommelt.
- Verspreid de boerenkool gelijkmatig op een bakplaat, zodat ze niet overlappen. Dit zorgt ervoor dat ze gelijkmatig kunnen bakken.
- Bak de boerenkoolchips in de voorverwarmde oven gedurende 10-15 minuten. Houd ze goed in de gaten, want ze kunnen snel verbranden. Je wilt dat ze mooi knapperig zijn!
- Als ze goudbruin en knapperig zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
En daar heb je het! Je zelfgemaakte gebakken boerenkoolchips zijn nu klaar om van te genieten. Perfect voor elke gelegenheid!
Waarom je deze gebakken boerenkoolchips zult waarderen
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
