Stap 1: Voorbereiden van de ingrediënten
Voordat ik begin met koken, zorg ik ervoor dat al mijn ingrediënten goed voorbereid zijn. Dit maakt het koken veel soepeler. Ik snijd de kippenborst in blokjes, zodat ze gelijkmatig garen. De wortelen snijd ik in dunne plakjes, zodat ze snel zacht worden. Selderij in blokjes en de ui en knoflook fijngehakt. Het is als het samenstellen van een puzzel; elk stuk moet op zijn plaats vallen. Vergeet niet om je handen goed te wassen voordat je begint!
Stap 2: Koken van de kip
Nu komt het spannende deel: het koken van de kip! Ik verhit een eetlepel olijfolie in mijn grote soeppan. Zodra de olie warm is, voeg ik de blokjes kippenborst toe. Het geluid van sissende kip is muziek voor mijn oren. Ik bak de kip ongeveer 5-7 minuten tot ze goudbruin zijn. Dit geeft niet alleen smaak, maar zorgt ook voor een mooie textuur. Zodra de kip klaar is, haal ik deze uit de pan en zet ik hem apart. Het is belangrijk om de pan niet schoon te maken; de aanbaksels geven extra smaak aan de soep!
Stap 3: Groenten toevoegen aan de soep
In dezelfde pan voeg ik nu de fijngehakte ui en knoflook toe. De geur die vrijkomt is gewoonweg verrukkelijk! Ik bak ze 2-3 minuten tot de ui glazig is. Dan is het tijd voor de wortelen en selderij. Ik voeg ze toe en bak ze nog eens 5 minuten. Het is alsof ik een kleurrijk schilderij maak met al die mooie groenten. De kleuren en geuren komen samen en maken me al hongerig!
Stap 4: Kruid de soep
Nu is het tijd om de soep op smaak te brengen. Ik giet de kippenbouillon in de pan met de groenten. De bouillon is als de ziel van de soep; het verbindt alles. Dan voeg ik de gebakken kip, tijm, laurierbladen, zout en peper toe. Terwijl ik dit doe, voel ik de opwinding stijgen. Dit is het moment waarop alles samenkomt. Ik breng het geheel aan de kook en kijk hoe de smaken beginnen te dansen.
Stap 5: Laat de soep sudderen
Nu komt het geduldige deel. Ik zet het vuur laag en laat de soep ongeveer 20-30 minuten sudderen. Dit is de tijd waarin de smaken zich vermengen en de groenten zacht worden. Het is alsof de soep een warm bad neemt, en ik kan niet wachten om het resultaat te proeven. Terwijl het suddert, kan ik de geur al ruiken die door mijn huis waait. Het is een geur die je omarmt en je het gevoel geeft dat je thuis bent.
Met deze stappen ben je goed op weg naar een heerlijke hartige kippensoep. Het is een proces dat niet alleen voldoening geeft, maar ook een kans biedt om je creativiteit in de keuken te uiten. Laten we nu verder gaan met de serveersuggesties voor deze heerlijke soep!
Om je te helpen het recept beter te begrijpen, is deze afbeelding gemaakt met behulp van kunstmatige intelligentie. Het toont een visuele weergave van het recept.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
