Ik ben dol op gemalen kip – het is mijn geheime wapen voor snelle, gezonde en smaakvolle maaltijden! Toen ik voor het eerst met gemalen kip werkte, was ik verrast hoe makkelijk het is om te bereiden én hoe veelzijdig het is. Dit recept is mijn favoriet geworden voor drukke doordeweekse avonden. Binnen 25 minuten staat er een heerlijke maaltijd op tafel die iedereen lekker vindt. Het mooie van gemalen kip? Het neemt alle smaken geweldig op en blijft toch mals. Mijn kinderen noemen dit stiekem ‘mama’s magische kip’ omdat ze nooit doorhebben dat het zo gezond is!
Ingrediënten voor gemalen kipgerecht
Dit zijn de simpele maar smaakvolle ingrediënten die je nodig hebt voor mijn favoriete gemalen kipgerecht:
- 500 gram gemalen kip (kies voor biologische als het kan!)
- 1 middelgrote ui, fijngesneden (ik snij ze altijd iets grover voor meer bite)
- 2 verse teentjes knoflook, fijngeperst (vertrouw me, vers maakt echt verschil)
- 1 theelepel zout (ik gebruik zeezout)
- ½ theelepel versgemalen zwarte peper
- 1 theelepel paprikapoeder (gerookt geeft een lekker diepe smaak)
- 1 eetlepel olijfolie (extra vierge is mijn voorkeur)
Benodigde keukenspullen
Je hebt echt niet veel nodig:
- Een goede koekenpan (ik gebruik mijn gietijzeren)
- Houten spatel of lepel
- Snijplank en scherp mes
- Knoflookpers (of een fijn mesje als je die niet hebt)
Stappenplan voor gemalen kip bereiden
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
