Stap 2: Bak de knoflook en garnalen
Terwijl de pasta kookt, pak je die mooie koekenpan en verhit je de olijfolie met de boter op middelhoog vuur. Als de boter gesmolten is, gooi je die heerlijk gehakte knoflook erin. Pas op dat je ‘m niet verbrandt – ik roer constant tot hij net goudbruin begint te worden en die heerlijke geur door de keuken verspreidt. Dan gaan de garnalen erbij! Die bak je tot ze mooi roze zijn geworden en net opkrullen – duurt maar 2-3 minuutjes per kant. Niet te lang, anders worden ze rubber!
Stap 3: Combineer alles
Nu komt het magische moment! Schep de afgegoten pasta bij de garnalen in de pan. Sprenkel er het citroensap overheen en roer alles goed door elkaar. Voeg een scheutje van dat bewaarde kookvocht toe om een mooie saus te maken. Proef even en breng op smaak met zout en peper. Strooi tot slot die verse peterselie erover – en klaar is je meesterwerk!
Zie je hoe makkelijk dat was? Nu snel opscheppen voordat iedereen aan tafel er zelf maar een vork in gaat zetten!
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
