Deze heerlijke kaas-wortel flatbreads zijn zacht van binnen, licht krokant aan de buitenkant en gevuld met een romige, smeltende kaasmix.
Een perfecte manier om groenten in je maaltijd te verwerken — ideaal als snack, bijgerecht of zelfs als lichte hoofdmaaltijd! 😋
Ingrediënten
Voor het deeg:
-
1 kop bloem (plus extra om uit te rollen)
-
½ theelepel zout
-
1 theelepel bakpoeder
-
½ theelepel knoflookpoeder (optioneel)
-
½ kop geraspte wortel (ongeveer 1 middelgrote wortel)
-
¼ kop warm water
-
1 eetlepel olijfolie (plus extra om te bakken)
-
¼ kop natuuryoghurt (voor extra zachtheid)
-
1 eetlepel verse peterselie of koriander (optioneel, voor garnering)
Voor de kaasvulling:
-
½ kop geraspte mozzarella (of een andere smeltkaas)
-
¼ kop geraspte Parmezaanse kaas
-
1 eetlepel roomkaas (optioneel, voor extra romigheid)
-
Zout en peper naar smaak
Bereiding
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
