π₯ 5. Bakken
-
Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
-
Bak de flatbreads 2β3 minuten per kant tot ze goudbruin en licht krokant zijn.
-
Je kunt ze ook zonder olie bakken in een antiaanbakpan voor een lichtere versie.
-
-
Haal ze uit de pan en laat ze een minuutje afkoelen.
πΏ 6. Serveren
Garneer eventueel met verse peterselie of koriander.
Serveer warm, zo uit de pan, of met een dipsaus zoals yoghurt-knoflooksaus of tzatziki. π₯£
π‘ Variaties
-
Kruidenflatbread: voeg verse kruiden zoals tijm, oregano of rozemarijn toe aan het deeg.
-
Pittige versie: meng wat chilivlokken of fijngesneden rode peper door de kaasvulling.
-
Vegan variant: gebruik plantaardige yoghurt en vegan kaas.
𧑠Tip van de kok:
Deze flatbreads zijn heerlijk bij soep, curry of gewoon als hartige snack.
De combinatie van zachte kaas, de lichte zoetheid van wortel en de goudbruine korst maakt ze onweerstaanbaar! π
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE γ) te klikken !
