Stap 1: Voorbereiden van de ingrediënten
De eerste stap is het voorbereiden van de ingrediënten. Dit is een cruciaal onderdeel van het kookproces. Begin met het snijden van de biefstuk in dunne plakjes. Ik gebruik altijd een scherp koksmes, zodat ik mooie, gelijkmatige plakjes krijg. Het is alsof je de sterren van je gerecht aan het voorbereiden bent! Bestrooi de plakjes met zout en peper aan beide zijden. Dit zorgt ervoor dat het vlees goed op smaak is.
Vervolgens hak je de knoflook fijn. De geur van verse knoflook die door de keuken zweeft, is gewoon onweerstaanbaar! En vergeet de peterselie niet; hak deze ook fijn. Het is als het toevoegen van een groene sprankeling aan je gerecht. Zorg ervoor dat je alles klaar hebt staan, zodat je tijdens het koken niet hoeft te zoeken. Dit maakt het koken veel aangenamer!
Stap 2: Bereiden van de knoflookboter
Nu we de ingrediënten hebben voorbereid, is het tijd om de knoflookboter te maken. Dit is het hart van het gerecht! In een grote koekenpan, verhit je de boter op middelhoog vuur. Zodra de boter begint te smelten, voeg je de fijngehakte knoflook toe. Roer het goed door, zodat de knoflook zijn aroma’s kan vrijgeven. Het is alsof je een geurige omhelzing in je pan creëert!
Laat de knoflook een minuutje bakken, maar pas op dat je het niet laat verbranden. Een beetje geduld is hier de sleutel. Zodra de knoflook goudbruin is, voeg je het citroensap en de fijngehakte peterselie toe. Dit geeft de knoflookboter een frisse, levendige smaak. Roer alles goed door elkaar en zet het even apart. Je zult zien dat deze knoflookboter de ster van het gerecht wordt!
Stap 3: Koken van het rundvlees
Nu is het tijd om het rundvlees te koken. Verhit een eetlepel olijfolie in dezelfde pan op middelhoog vuur. Dit zorgt ervoor dat je de heerlijke smaken van de knoflookboter in je vlees kunt opnemen. Voeg de biefstukplakjes toe en bak ze ongeveer 2-3 minuten aan elke kant. Het is zo bevredigend om te zien hoe het vlees mooi bruin wordt!
Ik hou ervan om het vlees niet te lang te bakken, zodat het sappig blijft. Zodra het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt, haal je het uit de pan en zet je het apart. De geur die in de keuken hangt, is gewoon hemels. Het is alsof je een restaurant in je eigen huis hebt!
Stap 4: Koken van de garnalen
In dezelfde pan, waar nog wat van die heerlijke smaken zitten, voeg je de garnalen toe. Bak ze ongeveer 2-3 minuten tot ze mooi roze en gaar zijn. Het is fascinerend om te zien hoe de garnalen van kleur veranderen! Zodra ze bijna klaar zijn, voeg je de knoflook toe die je eerder hebt bereid. Laat het nog een minuutje bakken, zodat de smaken goed kunnen mengen. De geur is gewoon onweerstaanbaar!
Stap 5: Combineren van rundvlees, garnalen en knoflookboter
Nu komt het leukste deel: het combineren van alles! Voeg de gebakken biefstuk terug in de pan met de garnalen en de knoflookboter. Meng alles voorzichtig door elkaar, zodat het vlees en de garnalen goed bedekt zijn met die heerlijke knoflookboter. Het is alsof je een feestje voor je smaakpapillen organiseert!
Laat het nog even op het vuur staan, zodat alles goed warm is. Zodra je klaar bent, is het tijd om te serveren. Dit gerecht is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een waar genot voor de smaakpapillen. Ik kan niet wachten om het op tafel te zetten en te genieten van deze heerlijke knoflookboter met rundvlees en garnalen!
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
