❗Routebeschrijving
1. Maak de aardappelpuree:
Breng een grote pan met gezouten water aan de kook en kook de aardappelen tot ze gaar zijn, ongeveer 15 minuten.
Giet de aardappelen af en pureer ze tot een gladde massa.
Meng de boter, slagroom, zout en peper. Houd warm.
2. Bak de steak bites:
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Bestrooi de steakblokjes met zout en zwarte peper. Bak de steak bites in porties 2 tot 3 minuten per kant, zorg voor een mooi korstje. Haal ze uit de pan en zet apart.
Smelt in dezelfde pan de boter en fruit de knoflook tot hij geurig is (ongeveer 30 seconden). Roer de chilivlokken erdoor (indien gebruikt).
Doe de steak bites terug in de pan en schep om zodat ze bedekt zijn met de knoflookboter. Bak ze 1 tot 2 minuten.
3. Opmaken en serveren:
Serveer de steak bites over de aardappelpuree.
Besprenkel het gerecht met de resterende knoflookboter uit de pan.
Garneer met verse peterselie en eet smakelijk!
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Porties: 4
Calorieën: 520 kcal
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
