Instructies:
1. Bak de worst. Verkruimel de worst
in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak tot hij niet meer roze is. Giet overtollig vet af en laat het iets afkoelen.
2. Meng de vulling.
Meng de gekookte worst met de zachte roomkaas in een mengkom. Roer tot een glad mengsel. Voeg eventueel geraspte cheddar, knoflookpoeder of gehakte kruiden toe voor extra smaak.
3. Bereid het deeg
voor Verwarm de oven voor op 190 °C. Rol het croissantdeeg uit en verdeel het in driehoeken (of rechthoeken als je bladerdeeg gebruikt). Leg een lepel vulling op de brede kant van elk stuk en rol het vervolgens voorzichtig op, waarbij je de randen eventueel iets instopt.
4. Bestrijk met ei.
Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei voor een mooie goudbruine kleur.
5. Bakken
Bak ze 15-18 minuten, of tot ze goudbruin en gaar zijn. Laat ze een paar minuten afkoelen voor het serveren.
Serveersuggesties
Deze croissants met worst en roomkaas zijn ongelooflijk veelzijdig en kunnen op verschillende manieren geserveerd worden:
Ontbijt of brunch: Combineer met vers fruit of roerei
Voorgerecht: Snijd in kleinere stukken voor op feestschalen of potlucks
Dineridee: Serveer met een salade of een kom soep
Kindvriendelijke snack: Perfect voor de kleintjes of kieskeurige eters
Dipsauzen: Probeer ranchdressing, pittige mayonaise, Dijonmosterd of pittige barbecuesaus
Bewaren en opwarmen
Bewaar restjes maximaal 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
Verwarm het opnieuw in de oven of airfryer op 165 °C gedurende 5–7 minuten om het weer knapperig te maken.
Vermijd het verwarmen van de broodjes in de magnetron, omdat de broodjes dan zompig kunnen worden.
Tips & variaties:
-
Voeg groenten toe: roer er gebakken uien, gesneden paprika's of babyspinazie doorheen voor extra voedingswaarde.
-
Probeer eens verschillende kazen: Gebruik gearomatiseerde roomkaas (bijvoorbeeld knoflook-kruidenkaas of jalapeño) voor een verrassende twist.
-
Maak mini-versies: gebruik halve porties deeg voor kleine hapjes — geweldig voor feestjes!
-
Voorbereiden: Bereid de vulling maximaal 24 uur van tevoren. Bewaar hem in de koelkast en maak hem klaar en bak hem af wanneer hij klaar is.
Sommige recepten blijven je bij omdat ze makkelijk zijn. Andere worden favoriet omdat ze vrolijkheid aan tafel brengen. Deze croissants met worst en roomkaas doen beide.
Stevig genoeg voor een maaltijd, lekker genoeg voor een gezellig samenzijn en flexibel genoeg om te passen bij wat er in uw koelkast ligt: dit is comfort food op zijn best.
Simpel, warm en heerlijk troostend: precies zoals zelfgemaakte gerechten horen te zijn.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
