Kwarkpannenkoekjes zonder bloem in 3 minuten, ik bak ze twee keer per week!

👩‍🍳 Bereidingswijze:

1️⃣ Bereid het beslag:

1. Doe de kwark in een grote mengkom.
2. Voeg de eieren, honing, maïzena, vanille-extract (indien gebruikt) en een snufje zout toe.
3. Meng alles goed met een garde of een staafmixer tot een glad beslag zonder klontjes.

2️⃣ Verwarm de pan:

1. Zet een antiaanbakpan op middelhoog vuur en voeg een klein beetje boter of olie toe.
2. Laat de pan goed opwarmen voordat je begint met bakken.

3️⃣ Bak de pannenkoekjes:

1. Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan (ongeveer een halve pollepel per pannenkoekje).
2. Bak de pannenkoekjes 1-2 minuten aan elke kant tot ze goudbruin zijn.
3. Herhaal dit proces tot al het beslag op is. Voeg indien nodig meer boter of olie toe.

4️⃣ Serveer:

1. Stapel de pannenkoekjes op een bord en serveer ze warm.
2. Garneer met je favoriete toppings zoals vers fruit 🍓, een beetje honing 🍯, of een scheutje Griekse yoghurt 🥣.