Legendarische Oma’s Cake in 15 Minuten – Crèmevulling & Amandelcrunch!

Bereidingswijze

1. Bereid de crème:

1. Klop in een steelpan het ei met de suiker en vanillesuiker tot het mengsel licht en schuimig is.
2. Voeg de maïzena toe en meng goed.
3. Giet langzaam de melk erbij, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
4. Verwarm op middelhoog vuur tot de crème indikt, blijf goed roeren.
5. Laat afkoelen wanneer de crème klaar is.

2. Bereid het cakebeslag:

1. Klop de eieren met de suiker en een snufje zout tot een luchtige massa.
2. Voeg melk en olie toe, meng goed.
3. Zeef de bloem en bakpoeder erbij en roer tot een glad beslag.
4. Voeg de gehakte amandelen toe en meng nogmaals.