3️⃣ Deeg verdelen:
Snijd ongeveer een derde van het deeg af en leg dit 20 minuten in de vriezer — zo kun je het straks makkelijk raspen.
4️⃣ Bodem maken:
Druk de rest van het deeg gelijkmatig uit in een bakvorm met verwijderbare rand, ook een beetje tegen de zijkanten.
Prik hier en daar met een vork zodat de bodem tijdens het bakken niet opbolt.
5️⃣ Vulling:
Rasp de geschilde en ontklokte appels en verdeel ze over de bodem.
6️⃣ Eiwitschuim:
Klop de eiwitten met de resterende suiker tot een stevig schuim.
Verdeel dit over de appels.
7️⃣ Afwerking:
Rasp de koude deegportie uit de vriezer over het schuim.
8️⃣ Bakken:
Bak de taart in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 30 minuten, tot hij mooi goudbruin is.
🍽️ Serveren:
Laat afkoelen, bestrooi met poedersuiker en serveer met een kopje koffie of thee ☕💛
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
