Luchtige Kwark-Gugelhupf met Kaneel – Een Hemelse Verwennerij

4. Bakken

• Verwarm de oven voor op 210°C boven- en onderwarmte (of 190°C hetelucht).

• Bak de cake eerst 10 minuten op deze hoge temperatuur.

• Verlaag daarna de temperatuur naar 160°C en bak nog 30 minuten.

• Controleer met een satéprikker of de cake gaar is – als er geen beslag meer aan blijft kleven, is hij klaar.

5. Afkoelen en serveren

• Haal de Gugelhupf uit de oven en laat hem 10 minuten afkoelen in de vorm.

• Keer de cake voorzichtig om op een rooster en laat volledig afkoelen.

• Bestuif voor het serveren met kaneelpoeder of poedersuiker voor een extra smaakvolle en decoratieve touch.