Ingrediënten voor Kerststok Cheesecake
Laten we beginnen met de allerbelangrijkste stap: de ingrediënten! Ik ben behoorlijk precies als het op metingen aankomt, dus hier is mijn uitgebreide lijstje met alles wat je nodig hebt voor deze heerlijke cheesecake:
Voor de knapperige bodem:
- 200 g Bastogne koekjes – echt, gebruik deze specifieke koekjes voor die unieke smaak!
- 100 g gesmolten boter (laat deze even afkoelen voordat je hem mengt)
Voor het romige cheesecakebeslag:
- 500 g roomkaas – haal deze minstens 2 uur van tevoren uit de koelkast
- 100 g kristalsuiker (of naar smaak)
- 2 grote eieren – op kamertemperatuur
- 1 vanillestokje – uitgehold (of 1 theelepel vanille-extract als noodoplossing)
- 200 ml slagroom
De feestelijke finishing touch:
- 100 g kerststokken – fijngestampt (bewaar wat mooie stukjes voor de garnering)
Tip van mij: zorg dat álle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor je begint. Dit maakt echt een wereld van verschil voor de textuur! En wees niet zuinig met die kerststokken – die geven net dat extra feestelijke tintje aan je cheesecake.
Zo maak je Kerststok Cheesecake
Oke, tijd voor het leuke werk – aan de slag met die heerlijke Kerststok Cheesecake! Volg deze stappen precies zoals ik ze beschrijf en je hebt gegarandeerd succes. Het geheim? Rustig aan doen en vooral niet haasten. Cheesecake heeft nu eenmaal wat geduld nodig, maar het resultaat is het meer dan waard!
Stap 1: Bereid de bodem voor
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
