3️⃣ Citroenrasp toevoegen
Rasp de buitenste, geurige schil van een citroen (alleen het gele deel) en voeg dit toe aan het beslag voor een frisse toets.
4️⃣ Droge ingrediënten mengen
Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en een snufje zout.
Voeg dit beetje bij beetje toe aan het vloeibare mengsel en klop kort door tot een glad en zacht beslag.
5️⃣ Bakken
Bekleed een cakevorm met bakpapier en giet het beslag erin.
Bak de cake in een voorverwarmde oven op 180°C (boven- en onderwarmte) gedurende ongeveer 50 minuten.
Controleer de gaarheid met een satéprikker: als die er droog uitkomt, is de cake klaar.
6️⃣ Afkoelen en serveren
Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen, haal hem er daarna voorzichtig uit en laat volledig afkoelen op een rooster.
Serveer in plakjes — perfect bij een kopje koffie of thee! ☕🍰
💡 Tip:
Je kunt de cake ook extra aroma geven door een theelepel vanille-extract toe te voegen, of een handje chocoladestukjes of blauwe bessen voor een lekkere variatie.
P11
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
