Zin in een zonnig ontbijt of een heerlijk ontbijt? Deze citroen-bosbessencake combineert de schil van verse citroen met de frisheid van sappige bosbessen in een zachte, smeuïge cake. Eenvoudig te maken doordeweeks, maar net zo lekker om te delen met je geliefden bij de thee of koffie. Ontdek hoe je deze heerlijke zelfgemaakte cake maakt.
Ingrediënten (voor 1 cake)
Voor de taart
-
1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
-
1 theelepel bakpoeder
-
½ theelepel zuiveringszout
-
¼ theelepel zout
-
1 kopje poedersuiker
-
½ kopje gesmolten ongezouten boter (of plantaardige olie)
-
2 grote eieren
-
Ongeveer 2 eetlepels citroenschil
-
2 tot 3 eetlepels vers citroensap
-
½ kopje yoghurt (of zure room)
-
1 theelepel vanille-extract
-
1 kopje verse of bevroren bosbessen (niet ontdooid)
Voor het citroenglazuur (optioneel)
-
1 kopje poedersuiker
-
1 tot 2 eetlepels vers citroensap
-
½ theelepel citroenschil (optioneel)
Stap-voor-stap instructies
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
