Waarom je dit gerecht zult liefhebben
- Het is supersnel klaar – binnen 25 minuten op tafel!
- De romige textuur en pittige smaken maken het onweerstaanbaar.
- Perfect voor zowel een snelle doordeweekse maaltijd als een feestelijk diner.
- Je kunt het makkelijk aanpassen aan je eigen smaak, door meer of minder pit toe te voegen.
Ingrediënten voor romige cajun kip linguine met pittige knoflook-kaassaus
Laten we beginnen met de basics – je hebt maar een paar simpele ingrediënten nodig voor dit smaakbommetje! Alles bij elkaar gepakt en je hebt een maaltijd waar je restaurantkwaliteit van krijgt. Hier is mijn go-to lijstje:
- 400 g linguine – ik zweer bij De Cecco voor de perfecte bite
- 300 g kipfilet, in blokjes gesneden – niet te klein, anders droogt het uit
- 2 el cajunkruiden – mijn geheim? Zelfgemaakte mix met extra paprikapoeder
- 2 teentjes knoflook, fijngesneden – echt, vers is hier een must
- 200 ml room – volle room geeft de beste romigheid
- 100 g geraspte cheddarkaas – koop een blok en rasp zelf, dat smelt zoveel beter
- 1 el boter – ongezouten, voor die rijke smaak
- 1 el olijfolie – om te voorkomen dat de boter verbrandt
- Zout en peper naar smaak – ik gebruik altijd grof zeezout
- 1 tl chilivlokken (optioneel) – voor wie van extra pit houdt!
Handige ingrediëntenwissels
Geen paniek als je iets niet in huis hebt! Vervang room door kokosmelk voor een lichtere versie, of cheddarkaas door mozzarella voor een mildere smaak. Geen linguine? Tagliatelle werkt ook prima. En voor vegetariërs: gebruik champignons in plaats van kip – die nemen de cajunsmaak geweldig op!
Benodigdheden
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
