👩🍳 Bereiding:
1️⃣ Kook de pasta:
Kook de eiermie of spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.
2️⃣ Bak het gehakt:
Verhit een scheutje olie in een pan. Bak het gehakt rul samen met de ui. Breng op smaak met zout, knoflookzout en suiker.
3️⃣ Maak de saus:
Voeg de tomatensaus toe aan het gehaktmengsel. Laat het geheel 5–10 minuten zachtjes pruttelen zodat de smaken goed intrekken.
4️⃣ Romige laag:
Meng in een kom de zure room met de roomkaas tot een gladde saus.
5️⃣ Bouw de ovenschotel op:
Vet een ovenschaal in met een beetje boter of olie.
Leg eerst een laag pasta, daarna een laag van het gehaktmengsel, gevolgd door de roomkaasmix. Herhaal de lagen tot alles op is.
6️⃣ Topping:
Bestrooi de bovenkant met geraspte cheddar (en eventueel een beetje mozzarella voor extra smeuïgheid).
7️⃣ Bakken:
Bak de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 180°C (boven- en onderwarmte) gedurende 25–30 minuten, tot de kaas goudbruin en bubbelt.
8️⃣ Serveren:
Laat de ovenschotel 5 minuten rusten voor het opdienen. Serveer met een frisse salade of wat knoflookbrood 🥖.
💡 Tips:
-
Voeg wat maïs of paprika toe aan de saus voor extra textuur.
-
Wil je het wat pittiger? Voeg een snufje cayennepeper of chilivlokken toe 🌶️
-
Deze ovenschotel kun je perfect invriezen en later opnieuw opwarmen.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
