Ingrediënten voor beef and lentil stew
Wat ik zo fijn vind aan deze stoofpot is dat je waarschijnlijk de meeste ingrediënten al in huis hebt! Hier is alles wat je nodig hebt voor die heerlijke, hartige smaak:
- 400 g runderlappen – in blokjes gesneden (niet te klein, ze moeten lekker blijven)
- 200 g linzen – ik gebruik bruine, maar groene werken ook prima
- 1 ui – fijn gesnipperd (hoe kleiner, hoe zoeter de smaak)
- 2 wortels – in blokjes van ongeveer 1 cm (lekker bite houden)
- 2 teentjes knoflook – fijngehakt (of geplet als je haast hebt)
- 500 ml rundvleesbouillon – zelfgemaakt is het lekkerst, maar van een blokje mag ook
- 2 el tomatenpuree – geeft diepte aan de smaak
- 1 laurierblad – mijn geheime wapen voor stoofpotten
- 2 tl paprikapoeder – zoet of gerookt, net wat je lekker vindt
- peper en zout – naar smaak, maar ik doe altijd wat extra peper
- 2 el olijfolie – om mee te bakken
Zie je? Geen rare ingrediënten of moeilijke dingen. Gewoon lekker simpel en eerlijk eten!
Hoe maak je beef and lentil stew
Oké, tijd voor het leuke gedeelte – de stoofpot maken! Dit is zo’n gerecht waar je eigenlijk niet in kunt falen, maar ik geef je toch mijn beste tips om hem nóg lekkerder te maken. Volg gewoon deze simpele stappen en je hebt een maaltijd waar iedereen dol op zal zijn.
Stap 1: Bak het rundvlees
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
