INGREDIËNTEN
560 g (4 1/2 kopjes) Manitoba-meel
15 g (1 1/4 eetlepels) zout
40 g (3 eetlepels) reuzel
140 ml (1/2 kopje) warm water
140 ml (1/2 kopje) warme melk
15 g (2 eetlepels) verse gist
Frituurolie
BEREIDINGSWIJZE
Doe de bloem, het zout en de reuzel in een kom en meng met je handen tot de reuzel met de bloem is vermengd.
Doe in een andere kom het water, de melk en de biergist en meng tot de gist is opgelost.
Voeg het gistmengsel toe aan de eerste kom en meng alles goed tot een deeg ontstaat. Laat het deeg twee uur rusten (tot het in volume is verdubbeld).
Verdeel het deeg in tweeën en rol het dun uit met een deegroller. Snijd het deeg met een pizzasnijder in kleine rechthoekige stukken.
Bak ze in hete olie tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
