Ik ben helemaal verliefd op deze avocado pasta met limoen en basilicum! Het is zo’n perfecte redder in nood voor drukke avonden – binnen 20 minuten staat er een smaakvol, gezond gerecht op tafel. De romige avocado, het frisse limoensap en de kruidige basilicum vormen samen een feestje voor je smaakpapillen. Ik maakte dit voor het eerst toen ik laat thuiskwam van werk en geen zin had in uren in de keuken te staan. Nu is het een vaste favoriet in huis, vooral omdat mijn vriend er altijd om blijft vragen. Echt, probeer het maar eens – je zult verrast zijn hoe simpel en lekker dit is!
Ingrediënten voor Avocado Pasta met Limoen en Basilicum
Wat heb je nodig voor deze heerlijke pasta? Niet veel! Dit zijn mijn favoriete ingrediënten – simpel maar oh zo belangrijk voor de smaak:
- 250 g pasta (ik gebruik vaak spaghetti, maar penne werkt ook prima)
- 1 perfect rijpe avocado (ja, echt, die moet zacht zijn!)
- 1 limoen (voor het sap én de rasp)
- 10 g verse basilicum (gedroogd is echt niet hetzelfde, geloof me)
- 2 teentjes knoflook (hoe verser, hoe beter)
- 2 eetlepels olijfolie (lekker extra vergine)
- Zout en peper naar smaak (ik ben altijd royaal met de pepermolen)
En voilà – met deze paar ingrediënten maak je al iets magisch. Let vooral op die avocado; die moet echt goed rijp zijn voor die romige textuur!
Hoe maak je Avocado Pasta met Limoen en Basilicum
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
