🍰 Vanille Custard Cream Squares (Romige Vanillevierkantjes)

🧈 Ingrediënten

Voor het deeg:

• 2 vellen bladerdeeg, ontdooid

Voor de vulling:

• 1 liter volle melk

• 300 g kristalsuiker

• 150 g bloem

• 8 eieren, gescheiden

• 3 tl vanille-extract

• 2 el rum (optioneel)

• 500 ml slagroom, goed gekoeld

• 2 el poedersuiker + extra om te bestuiven

👩‍🍳 Bereidingswijze

Stap 1️⃣ – Het bladerdeeg bakken

1. Verwarm de oven voor op 200°C.

2. Leg elk vel bladerdeeg op een met bakpapier beklede bakplaat.

3. Prik met een vork gaatjes in het deeg om luchtbellen te voorkomen.

4. Bak 15–20 minuten tot goudbruin en krokant. Laat volledig afkoelen.