🍰 Vanille Custard Cream Squares (Romige Vanillevierkantjes)

Stap 2️⃣ – De vanillevla bereiden

1. Verwarm de melk in een pan tot net onder het kookpunt.

2. Meng suiker en bloem in een kom. Voeg de eidooiers toe en klop tot een glad mengsel.

3. Giet langzaam een beetje hete melk bij het eimengsel (tempereren), goed roeren.

4. Giet het mengsel terug in de pan en kook op middelhoog vuur tot het indikt.

5. Haal van het vuur en voeg vanille en rum toe.

6. Dek af met folie (direct op de vla) en laat afkoelen.

Stap 3️⃣ – De room opkloppen

1. Klop de slagroom met poedersuiker tot stevige pieken.

2. Spatel voorzichtig door de volledig afgekoelde vla tot een luchtige crème ontstaat.

Stap 4️⃣ – Opbouwen

1. Leg één vel bladerdeeg op een serveerschaal.

2. Verdeel de vanillecrème erover en dek af met het tweede vel bladerdeeg.

3. Zet minstens 2 uur in de koelkast om op te stijven.

Stap 5️⃣ – Serveren

1. Bestrooi met poedersuiker.

2. Snijd met een scherp mes in vierkantjes.

3. Serveer gekoeld en geniet van deze romige klassieker! 😋

💡 Tips:

• Vervang rum door citroenextract voor een frisse variant.

• Voeg wat aardbeien of frambozen toe bovenop voor extra kleur.

• Bladerdeeg blijft krokant als je het dessert pas vlak voor het serveren opbouwt.

Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !