Wat is een Walking Taco Casserole?
Als je ooit een walking taco hebt gegeten, weet je dat het in wezen een draagbare taco is die je maakt door een klein zakje chips te vullen met gekruid vlees, kaas en toppings. Het is snel, leuk en heerlijk.
De Walking Taco Casserole neemt hetzelfde idee over en verwerkt het tot een warme, kaasachtige ovenschotel. In plaats van de taco's één voor één te serveren, maak je een ovenschotel met knapperige maïschips, smaakvol tacovlees, gesmolten kaas en verse toppings. Het resultaat is een gerecht dat gemakkelijk van tevoren te bereiden is en zelfs de meest hongerige gasten tevreden stelt.
Ingrediënten die je nodig hebt
Dit is wat je moet verzamelen voordat je aan de slag gaat. De meeste van deze ingrediënten zijn standaard in de voorraadkast of gemakkelijk te vinden in elke supermarkt.
-
- Rundergehakt – 700 gram (u kunt ook kalkoen- of kipgehakt gebruiken als u een magere variant prefereert).
- Ui – ⅓ van een grote ui, fijngesneden.
- Groene chilipepers – 1 klein blikje, voor een milde smaak.
- Enchiladasaus – 1 blikje (425 gram), voor een smaakvolle en pittige basis.
- Roomkaas – 57 gram, voor een romige smaak en om de kruiden in balans te brengen.
-
- Fritos-maïschips – 1 zak, de knapperige bodem van de ovenschotel.
- Geraspte kaas – 1 zak (cheddar of een Mexicaanse mix werkt het beste).
- Sla – ¾ kopje, geraspt, voor verse garnering.
- Tomaten – ½ kopje, in blokjes gesneden.
- Salsa – 475 gram, om te serveren.
- Zure room – 225 gram, voor een koele, romige afwerking.
