2️⃣ De vulling en het rollen
-
Meng de boter, bruine suiker en kaneel tot een pasta.
-
Rol het deeg uit tot een rechthoek van ongeveer 40 x 25 cm.
-
Besmeer het oppervlak met het kaneelmengsel.
-
Rol het deeg strak op vanaf de lange kant.
-
Snijd de rol in plakjes van 3–4 cm dik en leg ze op een bakplaat met bakpapier.
3️⃣ Laten rijzen en bakken
-
Dek de broodjes af met een doek en laat ze nog eens 30–40 minuten rijzen.
-
Verwarm de oven voor op 180°C (boven-/onderwarmte).
-
Bak 20–25 minuten tot ze goudbruin zijn.
4️⃣ Afwerking
-
Meng de ingrediënten voor het glazuur en giet het over de warme broodjes.
-
Serveer warm met een kop koffie of warme chocolademelk ☕
💡 Tips
-
Voor extra smeuïgheid: bestrijk de bovenkant direct na het bakken met een beetje gesmolten boter.
-
Wil je ze bewaren? Doe ze in een luchtdichte doos – ze blijven 2 dagen zacht.
-
Je kunt ze ook invriezen vóór het bakken (na de tweede rijs) en later afbakken.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
