👩🍳 Bereiding:
1️⃣ Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een bakplaat (ongeveer 30×40 cm) met bakpapier.
2️⃣ Beslag maken:
Klop de eieren met de suiker op hoge snelheid tot het mengsel licht en schuimig is (ongeveer 5 minuten).
Voeg vanille, melk en olie toe, meng kort.
3️⃣ Droge ingrediënten toevoegen:
Zeef de bloem en maïzena boven het eimengsel en spatel voorzichtig door tot een luchtig beslag.
4️⃣ Chocoladestukjes toevoegen:
Meng de chocoladestukjes kort door het beslag.
5️⃣ Bakken:
Giet het beslag op de bakplaat en strijk gelijkmatig uit.
Bak 10–12 minuten tot de cake goudgeel en veerkrachtig is.
6️⃣ Oprollen:
Leg direct na het bakken een schone, vochtige doek op de cake en rol hem voorzichtig op (met het bakpapier ertussen).
Laat 10 minuten rusten om de vorm te behouden.
7️⃣ Vullen:
Rol de cake weer open, verwijder het bakpapier en smeer er een laag karamelpasta over.
Rol opnieuw op en wikkel strak in folie.
8️⃣ Serveren:
Laat minstens 1 uur in de koelkast opstijven. Bestrooi eventueel met poedersuiker.
Lees verder door hieronder op de knop (VOLGENDE 》) te klikken !
